arrow_drop_up arrow_drop_down
Het Atkins dieet is het meest populaire dieet onder alle varianten van koolhydraatarme diëten. Er wordt hierbij focus gelegd op eiwitten en vet in plaats van koolhydraten. Je valt bij dit dieet af, omdat je calorie-inname lager is, zo krijg je een negatieve energiebalans De eerste 1-2 weken val je snel af, door vochtverlies en een verminderde calorie-inname. Bij een ‘normaal’ voedingspatroon helpen de koolhydraten om de vetten in je lichaam te verbranden. Wanneer er te weinig koolhydraten in je lichaam aanwezig zijn, zoals gebeurd bij het Atkins dieet, kunnen de vetzuren niet meer volledig worden verbrand. Deze komen dan in je bloed terecht, een proces wat ketose genoemd wordt. Hierdoor kan je urine en adem wat sterk ruiken. In de vervolgfase van het Atkins dieet mag je wel weer koolhydraten eten en is er dus ook geen energieverlies meer als gevolg van de niet volledige verbranding van vet. Hierdoor zou je lichaamsgewicht weer stabiliseren. Het is dus niet aanbevolen om voor langere tijd geen koolhydraten te eten. Wanneer je dit dieet wil volgen is het aanbevolen om dit onder begeleiding van een diëtist te doen. Dit geldt zeker als je diabetes type 2 hebt, overleg dan ook even met je arts of dit dieet de juiste optie voor jou is.

Artikelen in Atkins dieet